Cách xào thịt bò với cần tây giúp bạn có được món ăn ngon đơn giản thực hiện mà lại rất ấm bụng những ngày lạnh cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hơn nữa, thời gian làm món này lại rất nhanh nên bạn hãy thử làm món này theo hướng dân dưới đây.
Nội dung chính
1. Những lợi ích từ thịt bò đối với sức khỏe
Thịt bò là thực phẩm có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe mà còn rất có lợi cho sắc đẹp. Đây cũng là loại thịt được đánh giá là loại thực phẩm sạch rất phổ biến trong đời sống con người.
Trong thịt bò có chứa nhiều axit amoniac giúp tăng cường cơ bắp nên rất tốt cho những người đang tập thể hình hoặc những người muốn ăn những đồ ăn sạch.
Lượng protein và vitamin B6 có trong thịt bò rất cao. Chính vì vậy, khi sử dụng thịt bò thường xuyên sẽ giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch cao, phục hồi cơ thể sau những hoạt động nặng.
Khác với những loại thực phẩm như cá hay gà thì hàm lượng sắt có trong thịt bò rất cao. Đây chính là loại khoáng chất rất cần thiết cho những người đang bị thiếu máu.
2. Nguyên liệu làm bò xào cần tây
Để làm món thịt bò xào cần tây đúng chuẩn, tròn vị thì người thực hiện phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
+ 300 gam thịt bò.
+ 150gam cần tây.
+ 1 củ hành tây.
+ Gừng, tỏi.
+ Các loại gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm,….
3. Cách xào thịt bò với cần tây thơm ngon và chuẩn vị
Các cách xào thịt bò với cần tây rau cải mềm ngon mà không bị mất chất luôn là mong muốn của rất nhiều chị em nội trợ. Vì bản chất của thịt bò là dai và trong thịt bò có chứa rất nhiều vitamin rất cần thiết cho sự vận động của cơ thể cho nên chúng ta không biết cách xào thịt bò thì các chất dinh dưỡng trong thịt sẽ mất hết. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò và cần tây sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn, dễ làm. Với cách làm đơn giản, bạn hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này theo hướng dẫn dưới đây..
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
+ Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, sau đó dùng dao và thái thịt bò thành những lát thật mỏng.
+ Với cần tây, bạn hãy cắt bỏ phần rễ và rửa sạch, rồi cắt cần thành khúc khoảng 3 – 4cm. Còn hành tây, bạn làm sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch. Sau đó, thái hành thành hình lát cau.
+ Gừng bạn hãy cạo sạch phần bỏ bên ngoài. Rửa sạch gừng, đập dập rồi băm nhỏ và cho vào bát riêng. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện làm món bò xào cần tây
+ Cho thịt bò đã thái lát vào bát tô. Sau đó cho dầu ăn, gia vị và một ít tỏi, gừng đã băm nhỏ vào trộn đều. Ướp hỗn hợp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
+ Cho chảo lên bếp để chảo nóng. Tiếp theo, cho dầu ăn vào, để dầu nóng thì cho phần tỏi còn lại vào phi thơm.
+ Sau khi tỏi đã được phi thơm thì cho thịt bò vào và đảo đều tay đến khi thịt chín. Khi thịt săn lại thì cho hành tây đã cắt lát cầu vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý nên đảo trên lửa lớn khoảng 3 phút để thịt không bị dai.
+ Cuối cùng, bạn hãy cho cần tây cắt khúc vào đảo đều để món ăn được thơm và ngọt hơn. Sau khi món ăn chín, bạn cho ra đĩa rồi rắc thêm một chút tiêu đen lên để món ăn dậy mùi và đẹp mắt.
Vậy là bạn đã thực hiện thành công cách xào thịt bò với cần tây thơm ngon, mềm thơm rồi. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào thì bạn đọc hãy liên hệ với chúng tôi bằng cách bình luận dưới bài viết để được chúng tôi nhanh chóng hỗ trợ.
Bình luận