Cách làm kem dưa hấu mát lạnh sảng khoái

Kem dưa hấu là một loại kem cực kỳ được ưa chuộng tại Việt Nam, những là trong mùa hè oi bức, nắng nóng. Một món ăn tưởng chừng phải đi ra cửa hàng mới mua được lại có cách làm thủ công cực kỳ đơn giản.

Hãy cùng Vietgle tìm hiểu về cách làm kem dưa hấu mềm xốp ngay tại bếp nhà bạn nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Với một món kem có màu sắc bắt mắt và hương vị quyến rũ khó cưỡng, ta không cần phải sử dụng đến phẩm màu hay các hương liệu. Chính màu sắc và hương vị tự nhiên của dưa hấu làm nên một món kem hoàn hảo như thế.

  • ½ trái dưa hấu (500g)
  • 100ml sữa tươi
  • 100 đường
  • 40g  sữa đặc
  • 2 thanh socola
  • Khuôn làm kem
  • 1 hũ sữa chua.

2. Các bước thực hiện:

Các bước làm món kem dưa hấu khá đơn giản. Chúng ta chỉ cần tuân thủ các bước làm và cho các nguyên liệu đúng tỷ lệ là coi như đã thành công đến 80% rồi đấy nhé!

Sơ chế dưa hấu
  • Ta bổ đôi trái dưa hấu, lấy ½ trái để chế biến. Sau đó, ta lấy phần thịt của dưa hấu, bỏ hạt và cho vào cối xay sinh tố cùng với đường, sữa đặc, sữa tươi. Tay xay một lúc và thêm sữa chua vào, sau đó ta xay tới khi dưa hấu nhuyễn.
Khi xay dưa, bạn nhớ cho các nguyên liệu vào
  • Kế tiếp, ta đổ lần lượt nước dưa hấu đã xay vào khuôn làm kem. Ta bản quản trong tủ đông từ 3 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
  • Bước tiếp theo, ta làm chảy socola và vo thành hình hạt dưa hấu. Khi lấy kem ra thưởng thức, ta trang trí phần socola lên kem để kem thêm đẹp mắt cũng như làm mùi vị kem thêm thơm ngon.
  • Bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh hoặc nước xay lá bạc hà vào dưa hấu xay để món kem thêm phần mới lạ và thú vị.
Kem dưa hấu với nước cốt chanh và nước  rau bạc hà 

3. Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu 

  • Dưa hấu có hàm lượng nước rất cao. Việc uống nước ép dưa hấu sẽ giúp bạn bù nước, hỗ trợ giảm cân, mang đến cho bạn một làn da mịn màng. 
  • Dưa hấu giàu vitamin B6, giúp não bạn hoạt động tốt hơn.
  • Bên cạnh đó, dưa hấu rất giàu vitamin A, giúp tăng cường thị lực một cách hiệu quả.
  • Ngoài ra, dưa hấu chứa lượng lycopene cao. Lycopene là một chất oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư trong cơ thể.
Dưa hấu là một loại trái cây với nhiều công dụng cho sức khỏe

4. Cách chọn dưa hấu ngon ngọt:

  • Ta nên chọn dưa với phần cuống đã héo, điều này chứng tỏ dưa đã chín, có vị ngọt
  • Bạn cũng nên chọn dưa với phần đáy rám, có vết vàng. 
  • Ngoài ra, bạn cũng nên để mắt tới những trái dưa khi sờ vào cảm giác chắc tay, dưa cứng. Phần vỏ dưa nên căng, láng với các sọc nổi rõ.
Chọn dưa hấu với vỏ láng, căng và các sọc nổi rõ

Trên đây là công thức làm kem dưa hấu thủ công cực đơn giản và tiết kiệm thời gian, công sức. Hy vọng với bài viết này, tủ lạnh của gia đình bạn sẽ có thêm một món ngon để nhâm nhi, thưởng thức trong những lúc rảnh rỗi và để giải khát, giải nhiệt sau những giờ làm việc mệt mỏi. Chúc bạn thực hiện thành công!

Gợi ý cho bạn

Mách bạn 3 cách làm kem xoài đơn giản ngon tuyệt
Mách bạn 3 cách làm kem xoài đơn giản ngon tuyệt
Mùa hè mà có ngay một ly kem mát lạnh thì quả là tuyệt vời. Nếu bạn vẫn chưa biết công thức làm kem nào thì cùng Ba Con Cừu học cách làm kem xoài đơn giản ngay dưới đây nhé!
Cách làm bánh kem bắp vừa ngon vừa đẹp mắt
Cách làm bánh kem bắp vừa ngon vừa đẹp mắt
Bạn đang tìm một loại bánh kem cho các dịp đặc biệt, nhưng lại cảm thấy chán về hương vị và mẫu mã của các loại bánh kem bình thường? Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh kem bắp thủ công ngay tại nhà để có một gợi ý hay ho về bánh kem nhé!

Bình luận

Bình luận