Nước ép cà rốt có tác dụng gì? Uống nhiều có tốt không?

Hẳn nhiều người còn băn khoăn chưa rõ nước ép cà rốt có tác dụng gì? Uống nhiều có tốt không? Nên uống thế nào là tốt nhất?

Bài viết này Ba Con Cừu sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc trên, đồng thời cung cấp các thông tin cần thiết để bạn có thể nắm rõ hơn.

Nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Cà rốt có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa một số loại bệnh.

Hỗ trợ sức khỏe thị lực: Cà rốt có chứa thành phần beta-carotene, lutein và zeaxanthin và vitamin A giúp sáng mắt, hỗ trợ cơ thể chống lại một số bệnh về mắt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Uống nước ép cà rốt giúp bảo vệ tim khỏe mạnh. Bởi thành phần vitamin A chứa trong cà rốt có tác dụng ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tim và đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư: Các chuyên gia cho biết nước ép cà rốt có công dụng ngăn ngừa ung thư. Mức carotenoid trong cà rốt có thể làm giảm bớt tình trạng ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt, đại tràng và ung thư vú phát triển.

Làm sạch và giải độc gan: Thường xuyên uống nước ép cà rốt có tác dụng giải phóng độc tố ra bên ngoài cơ thể. Giúp chất độc được loại bỏ khỏi cơ thể nhờ vào loại thức uống giàu chất dinh dưỡng này.

Ngăn ngừa bệnh cảm cúm: Chính nhờ thành phần dưỡng chất dồi dào giúp hệ miễn dịch của con người tốt hơn. Nước ép cà rốt khi kết hợp với hành, tỏi và các loại gia vị khác sẽ giúp ngăn ngừa bệnh cảm cúm cực kỳ hiệu quả.

Tăng cường miễn dịch: Trong thành phần của nước ép cà rốt chứa hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể chống lại các vi khuẩn gây hại, viêm nhiễm và tránh được các cuộc tấn công của virus. Nước ép giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tốt hơn.

Hỗ trợ xương chắc khỏe: Hàm lượng vitamin K có trong nước ép cà rốt cần thiết cho quá trình xây dựng protein trong cơ thể. Nước ép giúp chữa lành nhanh chóng sự tấn công của virus, tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

Ngoài ra, cà rốt còn tốt cho da, tóc và bổ sung một số dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai.

Uống nhiều nước ép cà rốt có tốt không?

Mặc dù nước ép cà rốt mang lại nhiều tác dụng ưu việt hỗ trợ sức khỏe cho chúng ta nhưng khi sử dụng quá mức, chúng lại gây ra những tác dụng xấu, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe:

Vàng da: Nếu uống quá nhiều nước ép cà rốt, sắc tố beta carotene tạo ra màu cam tươi cà rốt sẽ tăng lên trong cơ thể bạn và nó là một trong những nguyên nhân gây vàng da.
Ngộ độc vitamin A: Beta carotene được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A. Nếu uống quá nhiều nước ép cà rốt lượng vitamin A sẽ tăng lên quá cao rất dễ dẫn đến độc tính vì lượng dư thừa được lưu trữ trong cơ thể. Mức dung nạp vitamin A có thể chấp nhận được là 3000 microgam.

Rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ: Phụ nữ nếu uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ gây ra hiện tượng rối loạn kinh nguyệt, đôi khi có thể bị vô kinh trong một thời gian.

Gây ngộ độc natri: Chất hemoglobin có trong nước ép cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành chất có thể khiến bị ngộ độc. Uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ khiến lượng methemoglobin trong cơ thể sản sinh ra quá nhiều không thể xử lý kịp thời gây nên ngộ độc.

Uống nước ép cà rốt đúng cách

Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 50-100ml nước ép cà rốt là tốt nhất và đủ để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng vào cơ thể. Không nên uống quá 500ml nước ép để phòng tránh nguy cơ gây nên các chứng bệnh tật như đã nói trên.

Khi uống nước ép cà rốt nên dùng các thực phẩm nhiều chất béo sẽ có tác dụng giúp hỗ trợ cơ thể hấp thụ tinh chất trong cà rốt hiệu quả hơn. Đối với ai có vấn đề về dạ dày thì nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn khoảng 2 – 3 giờ và không được uống khi quá đói.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của nước ép cà rốt cũng như những tác hại của chúng. Hi vọng sau bài viết này, bạn có thể trang bị được cho mình những kiến thức cơ bản để sử dụng loại thức uống này đúng cách và tốt nhất.